Onze werkwijze

Bakkerij De Jong is een ambachtelijke bakker. Omdat het bakproces op ieder tijdstip en op iedere plek kan worden aangepast, kunnen wij al onze klanten van maatwerk voorzien.

Bakkerij De Jong heeft een vaste club personeelsleden, die al jarenlang aan het bedrijf zijn verbonden. De meeste werknemers hebben hun opleiding zelfs intern genoten. Ook als leerling-bakker ben je bij Bakkerij De Jong dus aan het juiste adres!

Regelmatig keurt de NBC het brood en banket. Voor deze keuring ontvangt de gekeurde een cijfer. We hechten veel waarde aan het gegeven cijfer, omdat het een goede indicatie geeft van onze producten. Eventuele aanpassingen kunnen dan worden genomen.

Maar uiteindelijk oordeelt de klant, zij geven ons een cijfer. Een cijfer dat erg hoog in het vaandel staat.

Ook wordt er veel waarde gehecht aan hygiëne. Het pand bij de Spaanse Polder, waar de bakkerij sinds 1993 gevestigd is, voldoet aan de strengste HACCP-regels op het gebied van hygiëne. Sinds juni 2000 is de bakkerij in het bezit van het HACCP-certificaat.