Onze werkwijze
Bakkerij De Jong is een ambachtelijke bakker. Omdat het bakproces op ieder tijdstip en op iedere plek kan worden aangepast, kunnen wij al onze klanten van maatwerk voorzien.
Bakkerij De Jong heeft een vaste club personeelsleden, die al jarenlang aan het bedrijf
zijn verbonden. De meeste werknemers hebben hun opleiding zelfs intern genoten. Ook
als leerling-
Regelmatig keurt de NBC het brood en banket. Voor deze keuring ontvangt de gekeurde een cijfer. We hechten veel waarde aan het gegeven cijfer, omdat het een goede indicatie geeft van onze producten. Eventuele aanpassingen kunnen dan worden genomen.
Maar uiteindelijk oordeelt de klant, zij geven ons een cijfer. Een cijfer dat erg hoog in het vaandel staat.
Ook wordt er veel waarde gehecht aan hygiëne. Het pand bij de Spaanse Polder, waar
de bakkerij sinds 1993 gevestigd is, voldoet aan de strengste HACCP-